Après des mois d'émois culinaires, votre admiration est à son apogée, vos yeux pétillent d'idolâtrie, je suis un peu votre Cyril LaLigne-ac de Top Chéfette. Vous m'aimez, moi aussi.

Oui, mais je me dois d'être honnête, quitte à dégringoler du piédestal sur lequel vous m'avez à raison placée. Hop hop hop, on se calme, je n'ai ni de 3ème téton, ni de mari fan de tuning. Non, c'est bien plus honteux que cela. Je suis nulle en dessert.

Du genre, mon cake au yaourt est aussi gonflé que la poitrine de Kate Moche ; Ma crème chocolat fait autant la gueule que Victoria (I love you) Beckam ; mes muffins sont aussi plâtreux qu'un chantier de Valérie Damidorémifasollasido...

Oui mais voilà. Après des années d'abstinence raisonnée et raisonnable, l'arrivée des 1ères dents de la Naine a tourné le petit bouton "on" de ce gène pathologiquement stéréotypé qui est : une mère doit savoir faire un gâteau. C'est comme ça, c'était déjà écrit dans les tablettes de chocolat remises à Moïse.

Heureusement, ma copine M est LA Carla Lagerfeld de la pâtisserie. Du genre à avoir inventé la petite veste noire des gâteaux. En plus, elle a bon cœur (et vraisemblablement un peu pitié), et m’a prise en main telle Christina Cordula aka « MAAAA chééééééériiiiiiiEUUUUUH – Tou.es.ma.gni.fiiiiii.queeeeeeuh ».

LE GATEAU AU "COCOLA PLEIN LES DOIGTS"* (8 personnes - facile - 10 min. D'après une recette de Queen M )

Ultra régressif, carrément inloupable (sauf, si comme ce soir, j'oublie le beurre...) et aussi léger que les fesses de Maïthé!

Ingrédients :

- 200 gr de chocolat noir

- 200 gr de sucre

- 200 gr de beurre (doux ou demi sel)

- 3 CS de farine

- 3 oeufs

Recette :

1. Faire fondre le chocolat + beurre au micro-onde

2. Ajouter le reste des ingrédients et battre au fouet jusqu'à obtention d'une crème liquide

3. Répartir dans un moule

3. Après avoir préchauffé le four à 180°, enfourner et laisser cuire 10min. La cuisson dépend de votre four. La pointe du couteau doit ressortir humide. Ce gâteau est savoureux quand il est à peine cuit, comme le fondant de l’ami surgelé Ricard.

Suggestions :

- Servir avec une crème mascarpone/fromage blanc/sucre vanillé ; une boule de glace vanille ; de la crème anglaise; de la crème de marron ... foutu pour foutu niveau calories, autant y aller à fond!

- Verser dans des mini-moules pour faire des... mini-bouchées bonne conscience!

Voilà. Ma fille m'aime d'amour. Mon Homme m'aime d'amour. Mes amis m'aiment d'amour. Le monde est amour. Sauf que tous ces ingrats commencent à se plaindre qu'ils ne mangent plus que ça quand ils viennent diner. Sérieux...

* Martin, 3 ans

Un peu d'autosatisfaction méritée, non?

gateau